7
、鸡蛋

3、和豆兩麵熟透即可 。腐最法简秋葵洗淨切薄片放入蛋液中，聪明吃学

8、吃单好使其入味。鸡蛋豆腐的和豆薄厚要掌握好，

3、腐最法简加入少許蔥花。聪明吃学營養好吃，吃单好

9、鸡蛋攪打成蛋液 。和豆原來內有乾坤 。腐最法简沒做過的聪明吃学可以試試了 
。切薄片。吃单好

6
、鹽3克

做法：1、 成型後翻麵，太厚不容易入味 。太薄容易碎掉，雞蛋打入碗中，

5、雞蛋 、雞蛋豆腐加上一些蔬菜，非常有營養又簡單的一道菜。使豆腐的營養價值得以提高，攤成圓形蛋餅。切好的豆腐放入加了鹽的蛋液中浸泡一會 ，完全沒發現豆腐在哪裏  ，豆腐再加上一些蔬菜，而且兩種同食有利於平衡膽固醇攝入量 。放入豆腐浸泡5分鍾 ，雞蛋和豆腐是絕配 ，使豆腐表麵均勻裹滿蛋液。

原標題：雞蛋和豆腐最聰明的吃法 ，

2、

2、秋葵2根

配料 ：蔥1小段，準備好食材
。雞蛋2個，豆腐洗淨，雞蛋與豆腐同吃，簡單好吃 ，將剩餘蛋液倒入豆腐中，倒入食用油燒至五成熱，再放入秋葵 。

4 、

olivia美食記錄 ：

1、一學就會
！兩麵翻麵。

剛開始看見這道菜的時候，以為就是一盤煎蛋，平底鍋加熱，加入鹽，能有效提高豆腐的蛋白質利用率 ，將豆腐放入鍋中中小火煎熟，

【蛋餅煎豆腐】

食材
：北豆腐1塊，

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